Cavolo verza

Name: Cavolo verza
SKU: 9919
Availability: InStock

3,50 € – 3,80 €

La semina, il trapianto, la cura e la raccolta… abbiamo seguito tutto! Senza additivi!

In attesa dei ni nostri, proponiamo quelli dall’azienda amica Francigena Bio di Viterbo.

Il prodotto può essere scelto singolarmente. Il prezzo indicato è per un sacchetto da 1 kg, altrimenti fa parte dell’assortimento delle cassette fresco.

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COD: N/A Categorie: Orto, Prodotti freschi di stagione Tag: assortimento, cassette, ortaggi, orto

Descrizione
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I cavoli sono ortaggi biennali e rappresentano moltissime varietà culturali e vengono classificati in base ai caratteri delle parti utilizzate della pianta. La maggior parte dei cavoli è originaria del bacino del Mediterraneo e si trova in coltura da tempi molto antichi.

Il CAVOLO VERZA (Brassica oleracea var. sabauda L.) è una varietà di Brassica oleracea simile al cavolo cappuccio, ma a differenza di questo presenta foglie grinzose, increspate e con nervature prominenti.

Negli ultimi anni si è scoperto che il broccolo è un vegetale preziosissimo per la nostra salute. E’ infatti poco calorico, ma al contempo ricco in fibre, vitamine e minerali. In particolare ci può fornire più vitamina C delle arance. Allo stesso tempo ha una buona dotazione di vitamine A,E,B e K. Buono è anche il contenuto in sali minerali quali calcio, potassio, magnesio e ferro. I composti dello zolfo pare abbiano effetti anti tumorali.