Farina di Grani Teneri

3,00 € – 50,00 €

La miscela di grani teneri bio è stata coltivata interamente in azienda con pratiche di agricoltura naturale. La macinazione a pietra garantisce di conservarne intatte le proprietà nutrizionali e le caratteristiche organolettiche. Questa farina ha un basso contenuto di glutine e elevate quantità di flavonoidi e antiossidanti. É molto versatile e indicata per la realizzazione di prodotti da
forno, dolci e pasta fatta in casa.

Come altri grani antichi, presenta un glutine molto destrutturato e quindi particolarmente adatto ad una fascia di consumatori sensibili al glutine.

Farina tipo 0

Scegli tra le opzioni: confezione da 1 kg, 5 kg 25kg.

Non sono stati utilizzati pesticidi, diserbanti e concimi chimici.

Formato pacchi

N pacchi da 1 kg

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COD: N/A Categorie: Prodotti trasformati, Semole e Farine Tag: materie prime, primizie, regali

Descrizione
Informazioni aggiuntive

Farina di grani teneri antichi coltivati in azienda, ottenuta tramite macinatura a pietra.

E’ una farina naturale, adatta per tutte le preparazioni dolci e salate, anche che richiedono lievitazioni. L’abbiamo testata per ciambelloni, crostate, biscotti, pizza e pani. La utilizziamo anche per preparare della pasta fresca all’uovo!

Il prodotto è stato lavorato e confezionato presso il mulino Conti di Castel Madama (RM)