Miele Millefiori Opificio 13

Opificio 13 è piccola azienda biologica certificata che si occupa con passione di apicoltura.

Le api vivono nella Tuscia Viterbese, in un territorio  caratterizzato da boschi (querce, lecci, castagni, faggi, conifere) , incolti con fioriture spontanee ed aree con presenza di acacie e castagni.

Gli apiari sono condotti assecondando il ciclo biologico delle api. Per la loro cura non sono utilizzati trattamenti di sintesi, ma solo oli essenziali e acidi organici (come richiesto dal protocollo dell’apicoltura biologica)  e si cerca di incrementare la biodiversità attraverso il lavoro delle api stesse e attraverso un attento e responsabile lavoro di gestione del territorio su cui insistono gli alveari.

Una piccola parte degli alveari sono a favo naturale, si utilizzano per questo arnie top bar  a sviluppo orizzontale.

Il miele viene lavorato artigianalmente e, per mantenerne inalterate le proprietà, non subisce trattamenti termici né processi di pastorizzazione.