Mozzarella

La Fattoria Lucciano è azienda agricola biologica dal 1989: cinta da boschetti e corsi d’acqua, protetta dal Castello del XIII secolo che vigila al suo ingresso, è giornalmente impegnata in pratiche agricole che consentono di ottenere prodotti alimentari di elevate qualità, nutritive e organolettiche, nel massimo rispetto della risorsa ambiente e della sua biodiversità.

“La filosofia dell’agricoltura biologica in base alla quale l’azienda viene vista come entità autonoma a ciclo chiuso trova nella Fattoria Lucciano la sua piena applicazione, non solo nella fase della produzione, ma anche in quella della trasformazione e della commercializzazione” .

I formaggi biologici di Fattoria Lucciano nascono dalla passione di una famiglia di agricoltori che quotidianamente realizza a mano questo straordinario prodotto. L’amore per la terra e quello per i formaggi, è l’ingrediente fondamentale che ci distingue e ci guida giornalmente nel nostro lavoro.