Mele
3,00€ – 27,00€
Il nostro frutteto ha una piccola selezione di mele, ma è già terminata.
Scegliamo di collaborare con l’azienda agricola di frutta biologica Podere Fontecornino che si trova a S. Albino in provincia di Siena.
Un’unica varietà di mela o un mix di più varietà possono essere ordinate singolarmente o è possibile richiedere che siano incluse nelle cassette di fresco miste da 3k, 5kg o 10 kg
Le mele sono dei pomi prodotti dall’albero del melo, pianta del genere Pyrus Malus appartenente alla famiglia delle Rosaceae e alla sottofamiglia delle Pomoideae.
Molecole amiche:
Pectina fibra alimentare che, regolando il passaggio del glucosio dall’intestino al sangue, contribuisce a tenere sotto controllo il livello di glicemia e ne assicura un lento e continuo assorbimento. Vitamina C che, trasportando l’ossigeno, consente la respirazione cellulare. Beta-carotene, acidi fosforici e benzoici che rendono questo frutto un vero e proprio dermatologico naturale. Quercitina, un bioflavonoide con potere antiossidante che protegge i polmoni. Le fibre contenute nell e mele stimolano l’intestino pigro e i sali minerali costituiscono un buon assortimento (ferro, calcio, sodio, potassio, fosforo, zinco, magnesio e rame e tracce di altri ancora), che fa della mela un buon integratore e un frutto veramente completo.
La mela bio è preziosa perché è buona norma mangiare anche la sua buccia per evitare di perdere una componente fibrosa importante. Tanti nutrienti della mela, per esempio i polifenoli e le fibre, sono maggiormente presenti nella buccia, quindi per godere delle sue tante virtù è consigliabile mangiarla integra, dopo averla ben lavata e privilegiando prodotti da coltivazione biologica.
Ce n’ è per tutti i gusti:
Gala rossa – Dolce e piccante, adatta per uno spuntino
Topaz rossa – Soda, fruttata, agrodolce, di gusto molto buono e piccante.
Braeburn rossa – Di polpa resistente ha un buon gusto, fruttato. Ha un alto contenuto di vitamina C ed è versatile, ottima fresca o cotta, ma anche spremuta.
Granny verde – Densa, croccante, molto fruttata. E’ riccoadi magnesio, dona energia agli atleti, rafforza la memoria. E’ molto adatta anche per insalate, dessert, cocktail e sorbetti.
Golden gialla – Compatta, croccante e succosa. E’ di gusto amabile e appagante per il perfetto equilibrio tra dolcezza, aromi e componenti acidule. Utilizzabile con o senza la buccia, cotta oppure cruda, in ricette dolci così come in insalate e macedonie.
Gold rush – Succulenta e croccante. È un delicato mix di dolce e aspro.
Informazioni aggiuntive
Peso | N/A |
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Kg | sacchetto da 1 kg, cassetta da 5 kg, cassetta da 10 kg |
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